Nessuno può resistere a un buon gelato! Il caldo è arrivato e per trovare ristoro dal solleone non resta che tuffarsi in mare o puntare su una merenda fresca e gustosa. Oggi vogliamo condividere con voi qualche idea per preparare deliziosi gelati alla frutta ricchi di vitamine e minerali. Useremo solo frutta al naturale, senza aggiunta di zucchero, per rendere la merenda adatta a grandi e piccini, rispettando anche il buon proposito di seguire sane abitudini quotidiane.
L’idea è preparare i gelati tutti insieme in modo da valorizzare il lavoro di squadra e aiutare i nostri figli a capire l’importanza di scegliere ingredienti di qualità. Cucinare in famiglia è un ottimo modo per trasmettere buone abitudini alimentari ai più piccoli e insegnare loro anche alcune semplici regole di igiene. Pesare e calcolare le dosi dei vari ingredienti, inoltre, può essere l’occasione per fare un po’ di esercizio con l’aritmetica e il vocabolario in inglese relativo agli strumenti di misura, agli utensili e agli ingredienti necessari per le varie ricette. Pronti? Indossiamo il grembiule!
Indice
La frutta è uno degli alimenti più salutari e, pertanto, non poteva che essere l’ingrediente perfetto per i nostri gelati fatti in casa. Vediamo insieme come preparare il gelato alla fragola, al limone e alla banana… così che poi possiate sbizzarrirvi con tutto il resto dei vostri gusti preferiti. Vi lasciamo qualche trucchetto per essere sempre pronti e velocizzare la preparazione dei vostri gelati naturali.
Prima di vedere alcune specifiche ricette impariamo e ripassiamo insieme le parole di base in inglese sul goloso mondo dei gelati.
Il mondo dei gelati può estendersi fin dove riesce ad arrivare la vostra immaginazione… quindi scegliete il vostro frutto preferito, il formato che più vi piace e assaporate una fresca merenda estiva! Abbiamo raccolto tre ricette per preparare salutari gelati alla fragola, al limone e alla banana. Proseguite nella lettura e preparatevi a prendere appunti!
A chi non piacciono le fragole? Sono buone sia da sole che frullate con un po’ di yogurt... ma nel gelato diventano una merenda davvero imbattibile!
Ingredienti
Preparazione
Mettiamo a congelare la frutta il giorno prima inserendo nel congelatore le fragole e la banana sbucciata, tagliate a pezzi. Il giorno successivo versiamo in una ciotola il latte, il succo di limone e il formaggio fresco. Frulliamo tutto, quindi aggiungiamo la frutta congelata e continuiamo a frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Infine, al momento di servire il gelato alla fragola fatto in casa, scegliamo se aggiungere dei topping come cioccolato fondente o frutti di bosco.
Per agevolarvi abbiamo preparato un ricettario nel quale annotare le vostre preparazioni preferite. I vantaggi sono tanti: divertirsi cucinando in famiglia, esercitare scrittura e lettura in inglese e, naturalmente, gustare il risultato finale: un gelato naturale e sano fatto in casa!
Il gelato al limone è molto amato per il suo caratteristico gusto agrumato che lo rende ancor più rinfrescante. Se vi piace l’idea, potete farlo anche sostituendo ai limoni delle arance.
Ingredienti
Preparazione
Grattugiamo la buccia di un limone e spremiamo il succo dai due limoni medi. Ricordiamoci di scegliere sempre limoni “con buccia edibile”, quindi non trattata! Successivamente, uniamo in una ciotola la buccia, il succo di limone e il formaggio fresco e mescoliamo per amalgamare bene tutto. Versiamo il composto negli stampi da gelato e mettiamoli nel congelatore per un risultato delizioso e semplicissimo!
Ingredienti
Preparazione
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola schiacciando bene le banane per ottenere un composto omogeneo e amalgamato. Poi versiamolo negli stampi da gelato e inseriamo tutto nel congelatore. Veloce e facilissimo! Quando il composto avrà raggiunto la giusta consistenza, nel servirlo possiamo aggiungere pezzettini di banana, scagliette di cioccolato fondente o cocco grattugiato… il successo è assicurato!
Per aggiungere un po’ di divertimento extra al tempo trascorso in cucina, ecco una canzone sui sapori in inglese da imparare e cantare con i vostri figli. Scaldate le ugole e premete play... oggi si impara l’inglese cucinando e cantando! Let’s sing!
Chorus (ritornello)
Lots of fruity flavours / Tanti sapori fruttati
We chew and we chew / Mastichiamo e mastichiamo
Strawberry, lemon, peppermint and lime / Fragola, limone, menta e lime
Blueberry, apple and tropical too / Mirtillo, mela e frutta tropicale!
We chew and we chew then we blow… POP! / Mastichiamo, mastichiamo e poi soffiamo… POP!
Se quest'estate realizzerete alcune delle ricette proposte non dimenticate di scattare delle foto e pubblicarle sui social network taggandoci! Non vediamo l’ora di vedervi all’opera nelle vesti di provetti gelatai!
Have a lot of fun!